Happily Ever After

アラフォーワーママ暮らしの記録。長女モモ小3、次女ハナ年長。毎日をシンプルに楽しく積み重ねたい。

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バナナケーキ焼きました(ホットケーキミックス使用)

先週末、モモとバナナケーキを焼きました。

 

ホットケーキミックスを使ったお手軽レシピ。でも、最近モモにずっと「ケーキを焼いてみたい!」と言われていたので、その欲を満たすのにはちょうど良い「はじめてのケーキ」作りになったかな。

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作ったのは日曜朝。出来立てはもちろん美味しかった。でも、一晩経って今朝食べたら、生地がしっとり落ち着いてて、格段に美味しくなってました。

 

毎日、家事と仕事で飛ぶように過ぎていくけれど、日常の中の娘たちのこうした「あれしたい」「これしたい」に、ママを傾けられる余裕を持ちたいです。

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