私が作る普段の料理は、母&義母から受け継いだレシピとクックパッド頼りという何とも情けない主婦ですが、ここ最近、料理本のレシピを愛用しているものも多少はあります。その一つが「八方美人だし」という本に載っているこちら。お醤油、みりん、干し椎茸、…